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風邪でした

暑い…と思っていたら、朝晩、寒かったり・・・・


で、風邪ひいてました。



なので・・・・、



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冷蔵庫に保管してあった、「パプリカ」で、




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なんだか、効き目ありそうなスープを作って飲んだり・・・・・、




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ポリポリ・・・鰻の骨せんべい、食べたりしてました。



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YOさんがすぐった蕪のすぐり菜・・・・・、

ちまちま、根っこを切って・・・・・




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シンプルにお麩の味噌汁に・・・。

あぁ・・・・しみじみ・・・美味しい・・・・・。



風邪、すっかり、治りました。









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夏も終わり・・・

銀河系きゅうり(笑)ができ始めたころから、ガックリときゅうりの収穫量が少なくなり、

とうとう・・・・次のものを植える準備のため、抜いてしまいました。

沢山とれたトマトさんたちもです。



きゅうりは、きゅうりのキュウちゃんや、きゅうりの佃煮にして、大量に冷凍。

最後は、塩漬けのキュウリを・・・、



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30本ほど酒粕につけて、今年のキュウリ仕事は終了・・・。



トマトさんたちも・・・・、


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コーンといっしょに炊き込みご飯に・・・。



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はじめて作ってみたけど、どうなることか・・・と思いましたが、

もっとトマトを入れてもいいくらい・・・・すごく美味しかった出です。



ミニトマトは、やはり大量に冷凍にしたので、我が家の冷凍庫はもういっぱいいっぱい・・・。

単独の冷凍庫が欲しい・・・・・。



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なので、最近では、湯剥きのトマトにオレンジジュース・・・冷蔵庫でキッチリ冷やして、



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ミキサーにガァ~ッとかけまして、トマトオレンジジュースをごくごく飲んでおりました。

が、それも、終わり・・・・。


今年もたくさん、きゅうりとトマトを楽しませてもらいました。

きゅうりさん、トマトさん、どうもありがとう・・・。


「感謝するの、こっちにもでは・・・・」とつぶやくYOさんは無視・・・・


と思いましたが、これからの秋、冬野菜のこともあるので、

「ご苦労様、本当にありがとう、そして、よくがんばりました」

と、とりあえず、言っときました。 (笑)






しまったっ!

スムージーの本をパラパラ見てたら、きゅうりを使ったものがありました。

適当に分量をみて、さっそく作ってみました。



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材料はきゅうりとパイナップルとミント少々・・・。

さっぱりととっても美味しいジュースでした。



美味しかったわ~と本を見直してみると・・・・、

な、なんと・・・・・・しまったっ!!



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いやいやいや・・・・増進させなくていいしっ!

むしろ、おさえて下さいっ!! 



しかもジャストタイミングで・・・、



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猫友さんから「551の豚まん」を送っていただきました・・・・。



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やっぱり美味しいわ・・・・・

はふはふ・・・パクパク・・・・・


ジュースの効果てきめん!!  (#^.^#)









真実

素敵なお料理に使ったり、お皿に素敵に飾ったりしたらいいだろうなぁ~・・・

と思われるミニトマトのミニのやつ。

使いこなせずに・・・・・・



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ピザパンに。

ハムと、これまたどんどん取れだしたピーマンと一緒に・・・。

チーズを乗せて焼いて出来上がり。



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このミニトマトのミニは、味が凝縮しててとっても濃い味ですし、

ミニトマトを使った時みたいにベチャっとしないので、

ピザにするととっても美味しいと思います・・・お勧め。



さて、4本植えたミニトマト系の中の一本は・・・、



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黄色・・・っていうか、オレンジ色のものでした。

これがとってもやさしい味で甘くて、トマト嫌いな人でも食べられるかも。

これがもっと採れてほしいのに、他のに比べて少ない収穫。


なので、シロップ漬けを作るとき、湯剥きで皮をむきながら、

このオレンジミニトマト、思わず、ポイポイと食べちゃいます。

お料理する人の特権よねっ!

なので、ほとんど食卓には出ず・・・・。

が、ポロリと「オレンジのトマト、美味しいよね」と言ってしまった時、

「そうだよね」との答え・・・・まぁ・・・深く考えず・・・その場は終わり。


ある夕方、収穫担当のYOさんが収穫してるとき、大葉がほしくて

私も庭に出ましたら・・・・・、



水遣りしながら、パシャ~っと洗ってオレンジトマトをパクパク食べてた!!!

そ、そうだったのかっ!!

どおりで収穫が少ないと思ったよ!



収穫する人の特権だそうです・・・・・・お互い様か・・・・・。




ブランド品

4本植えたミニトマトが沢山採れています。

なので・・・、



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はちみつ漬けに。

皮を湯剥きしたミニトマトにはちみつをたら~りとたらしただけなのですが、

これだけ水分がでてきます。

トマトも美味しいけど、この汁がまた美味しい。




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これは、あっさり「シロップ」(水100ccに砂糖50グラムを煮溶かしたもの)に漬けたもの。

さっぱりしたほのかな甘さ。



そして・・・、



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シロップ漬けの進化系。

あっさりシロップに、ローズマリーとレモンチェッロを大さじ2ほど加えてみました。

美味しくないはずがないっ!!!


そんなミニトマト、よく見ると大きさがバラバラ・・・。

小さいのは普通のミニトマトです。



大きいのは・・・、



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ピンポン玉くらいの大きさ・・・中玉って言うんでしょうか?

これ、とってもよく採れます。

そして、とっても美味しいです。


この苗、実は「サントリー」の苗です。


YOさんとの会話・・・。

「さすが、ブランド品だよね」

「うん、ブランド品はやっぱりいいわ」



・・・・・・・・・・ちょっとむなしい会話をしております(笑)



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